西尾市立横須賀小学校　白ぬかを使ったパンケーキ作り体験

株式会社三河湾リゾートリンクスではＳＤＧｓの取り組み「リンクプロジェクト」として西尾市立横須賀小学校5年生の生徒を対象とした酒米を削った米粉のパンケーキ作り体験を行ました。

須賀小学校ではＳＤＧｓの取り組みとしてSDGｓを知る為の授業をはじめ、田植え体験、稲刈り体験などを行ってまいりました。昨年12月には児童が育て収穫した酒米の精米が終わり削りかすの米粉が残りました。そこでお酒には使用しないこの米粉の活用方法として米粉のパンケーキ作りの授業を行うこととなりました。

この体験会は各報道局の方に取材いただきました。

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